[本/雑誌]/間違いだらけの食物アレルギー情報/眞鍋穰/著

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眞鍋穰/著/間違いだらけの食物アレルギー情報、メディア：BOOK、発売日：2016/07、重量：340g、商品コード：NEOBK-1979596、JANコード/ISBNコード：9784895793834
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発売日
2016/07
商品説明
収録内容
  1. 1 そのピーナッツ情報は本当?―事実と現実に基づく正しい判断のために(「ピーナッツを早く食べたらピーナッツアレルギーにならない」は本当か?
  2. 報告の問題点は? ほか)
  3. 2 ピーナッツ情報だけじゃない「食べて治す」の落とし穴(本当に急速「経口免疫療法」が必要なのか?
  4. 「鶏卵を食べて治す」の報告について ほか)
  5. 3 食物アレルギー 基本的な考え方―間違った情報に振り回されないために(食物アレルギーの基礎知識
  6. 除去と解除 ほか)
  7. 4 複合汚染とアレルギーの増加―間違った情報の背景にあるもの 原因を何に求めるのか?(アレルギーの原因をどう考える?
  8. アレルギー体質と環境 ほか)
  9. Q&A ここが知りたい―食物アレルギーなどいろいろ(小麦アレルギー、味噌やしょうゆも避けるべき?
  10. アレルギーを起こす食材の使用はいつまで? ほか)
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