[本/雑誌]/日本の豆ハンドブック/長谷川清美/著
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長谷川清美/著/日本の豆ハンドブック、メディア:BOOK、発売日:2016/07、重量:340g、商品コード:NEOBK-1975074、JANコード/ISBNコード:9784829981399
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関連人物・出版社
発売日
2016/07
商品説明
収録内容
日本で出会った豆一覧
在来豆とは
豆の仲間分け
世界の食卓を支える豆料理
日本各地で出会った豆の図鑑
豆の入手法と探し方
よい豆の選び方
豆の育て方
豆の保存法
在来豆を育てるすごい人
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