[本/雑誌]/日本の豆ハンドブック/長谷川清美/著

長谷川清美/著/日本の豆ハンドブック、メディア:BOOK、発売日:2016/07、重量:340g、商品コード:NEOBK-1975074、JANコード/ISBNコード:9784829981399
※ご注文前に以下必ずご確認ください※



書籍商品の購入に関するご注意

関連人物・出版社
発売日
2016/07
商品説明
収録内容
  1. 日本で出会った豆一覧
  2. 在来豆とは
  3. 豆の仲間分け
  4. 世界の食卓を支える豆料理
  5. 日本各地で出会った豆の図鑑
  6. 豆の入手法と探し方
  7. よい豆の選び方
  8. 豆の育て方
  9. 豆の保存法
  10. 在来豆を育てるすごい人