【送料無料】[本/雑誌]/チーズ伝統国のチーズな人々 フランスとチーズ交流30年/本間るみ子/著
本間るみ子/著/チーズ伝統国のチーズな人々 フランスとチーズ交流30年、メディア:BOOK、発売日:2016/05、重量:340g、商品コード:NEOBK-1956786、JANコード/ISBNコード:9784751112052
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| 関連人物・出版社 |
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| 発売日 |
| 2016/05 |
| 商品説明 |
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| 収録内容 |
- パリ すべての出会いはここから
- イル・ド・フランス、シャンパーニュ&ロレーヌ 白カビチーズの源
- フランシュ・コンテ 国民的チーズの故郷
- サヴォワ アルプスの麓チーズの誇り
- ブルゴーニュ 様々な地域文化の交流エリア
- オーヴェルニュ 大自然と共存するチーズな人々
- アヴェロン 石灰台地と谷間の物語
- バスク&ベアルン 伝統の羊乳製チーズを復活
- ロワール&ポワトゥ シェーヴルの中心地
- ノルマンディー 豊かな伝統チーズの故郷
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