【送料無料】[本/雑誌]/チーズ伝統国のチーズな人々 フランスとチーズ交流30年/本間るみ子/著

本間るみ子/著/チーズ伝統国のチーズな人々 フランスとチーズ交流30年、メディア:BOOK、発売日:2016/05、重量:340g、商品コード:NEOBK-1956786、JANコード/ISBNコード:9784751112052
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関連人物・出版社
発売日
2016/05
商品説明
収録内容
  1. パリ すべての出会いはここから
  2. イル・ド・フランス、シャンパーニュ&ロレーヌ 白カビチーズの源
  3. フランシュ・コンテ 国民的チーズの故郷
  4. サヴォワ アルプスの麓チーズの誇り
  5. ブルゴーニュ 様々な地域文化の交流エリア
  6. オーヴェルニュ 大自然と共存するチーズな人々
  7. アヴェロン 石灰台地と谷間の物語
  8. バスク&ベアルン 伝統の羊乳製チーズを復活
  9. ロワール&ポワトゥ シェーヴルの中心地
  10. ノルマンディー 豊かな伝統チーズの故郷