[本/雑誌]/プロ直伝!家飲みワインおいしさの新法則(セオリー) 「料理」と「ワイングラス」が決め手/リーデル・ジャパン/監修
リーデル・ジャパン/監修/プロ直伝!家飲みワインおいしさの新法則(セオリー) 「料理」と「ワイングラス」が決め手、メディア:BOOK、発売日:2016/03、重量:340g、商品コード:NEOBK-1936094、JANコード/ISBNコード:9784418163205
※ご注文前に以下必ずご確認ください※
※
書籍商品の購入に関するご注意※
関連人物・出版社 |
|
発売日 |
2016/03 |
商品説明 |
近頃は良質なワインが手に入りやすくなりました。ショップでお好みのワインを選び抜いて、お家で楽しんでいる方も多いでしょう。でもそのワイン、本当にその特徴を味わえていますか?思っていたのとちょっと違うな、と感じたことはありませんか?この本ではそんな疑問を解決しながら、ワインのある時間を楽しみ、味わいを堪能するための方法をご紹介します。 |
収録内容 |
- 1 ワインのきほん(ワインの味わいは、甘み、酸味、渋みからできています
- ワインの個性を特徴づける主なぶどう品種
- ワインを美味しく飲むために大切な3条件 ほか)
- 2 ワインと料理、グラスのマリアージュ(ワイン×料理×ワイングラスマリアージュの基本
- MARIAGE
- ワインに合う簡単レシピ ほか)
- 3 ワインを楽しむ(ワインを美味しく飲むために―保管法と適温
- はじめてのソムリエナイフ使い―スタイリッシュなコルク栓の開け方
- シャンパーニュ、音を立てないスマートな開け方4つのポイント ほか)
|