[本/雑誌]/暦の手仕事 季節を慈しむ保存食と暮らし方/中川た著

中川たま/著/暦の手仕事 季節を慈しむ保存食と暮らし方、メディア:BOOK、発売日:2016/02、重量:340g、商品コード:NEOBK-1919136、JANコード/ISBNコード:9784537213652
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発売日
2016/02
商品説明
「旬の味は、このうえない宝物」。巡る季節を楽しむということは、感じること。目で見て、香って、触れて、味わうこと。逗子在住の人気料理家が伝える、四季を味わうレシピ81品と、心地よく暮らす知恵。
収録内容
  1. 春(苺
  2. ほろ苦いもの ほか)
  3. 初夏(梅
  4. びわ ほか)
  5. 盛夏(ハーブ
  6. 枝豆 ほか)
  7. 秋(秋の果物
  8. 栗 ほか)
  9. 冬(味噌作り
  10. 白菜 ほか)