[本/雑誌]/新・ワイン学入門 (知のトレッキング叢書)/福田育弘/著
福田育弘/著/新・ワイン学入門 (知のトレッキング叢書)、メディア:BOOK、発売日:2015/12、重量:340g、商品コード:NEOBK-1899229、JANコード/ISBNコード:9784797673128
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2015/12 |
商品説明 |
なぜ日本ワインは美味しくなったのか?飲食の社会学という独自の視点で論じた、新しいワインの常識! |
収録内容 |
- 第1章 フランスワインなんかこわくない
- 第2章 したたかなフランスワイン
- 第3章 日本産のワインが美味しくなったわけ
- 第4章 美味しいワインは、飲食文化によって異なる
- 第5章 ワインが日本人の飲食を変えた
- 第6章 新しいライフスタイルとしてのワイン
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