【送料無料】[本/雑誌]/ボタニカルイラストで見るハーブの歴史百科 栽培法から料理まで / 原タイトル:HER
キャロライン・ホームズ/著 高尾菜つこ/訳/ボタニカルイラストで見るハーブの歴史百科 栽培法から料理まで / 原タイトル:HERBS FOR THE GOURMET GARDENER、メディア:BOOK、発売日:2015/09、重量:340g、商品コード:NEOBK-1860570、JANコード/ISBNコード:9784562051588
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2015/09 |
商品説明 |
豊富な美しいイラストとともに、60種におよぶ手作りハーブの魅力、歴史、実用的な栽培のコツや栄養素、その風味と香りを生かす伝統的なレシピを紹介! |
収録内容 |
- ローマ時代のハーブ
- 夜のハーブ
- フィーヌ・ゼルブ
- 薬用ハーブ
- ハーブの食用花
- ハーブのサラダ
- ブーケ・ガルニ
- コンテナ
- トピアリー
- 季節のハーブ〔ほか〕
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