【送料無料】[本/雑誌]/生命系のための有機化学 2/齋藤勝裕/著 藪内一博/著
齋藤勝裕/著 藪内一博/著/生命系のための有機化学 2、メディア:BOOK、発売日:2015/05、重量:340g、商品コード:NEOBK-1816130、JANコード/ISBNコード:9784785335045
※ご注文前に以下必ずご確認ください※
※
書籍商品の購入に関するご注意※
関連人物・出版社 |
|
発売日 |
2015/05 |
商品説明 |
農学系・食品系・栄養系・バイオ系・医療系など、広く生命系学部学科で学ぶ大学生を対象とした半期用教科書・参考書。コラムや側注の生命系関連の話題も役立つ。2巻では、基本的な有機反応のしくみおよび生体高分子の構造・物性などについてわかりやすく解説する。 |
収録内容 |
- 有機化学反応の種類
- 遷移状態と中間体
- 有機反応機構の表現法
- 置換反応
- 脱離反応
- 付加反応
- アルコール、エーテル、アミンの反応
- ケトン、アルデヒドの反応
- カルボン酸の反応
- 転位反応
- 芳香族の反応
- 光化学反応
- 糖の構造と反応
- 脂質の構造と反応
- アミノ酸・タンパク質の構造と反応
|