[本/雑誌]/コーヒー語辞典 珈琲にまつわる言葉をイラストと豆知識でほっこり読み解く/山本加奈子/著 村澤智之/監

山本加奈子/著 村澤智之/監修/コーヒー語辞典 珈琲にまつわる言葉をイラストと豆知識でほっこり読み解く、メディア:BOOK、発売日:2015/05、重量:340g、商品コード:NEOBK-1807807、JANコード/ISBNコード:9784416615973
※ご注文前に以下必ずご確認ください※



書籍商品の購入に関するご注意

関連人物・出版社
発売日
2015/05
商品説明
収録内容
  1. コーヒーの歴史
  2. コーヒーの栽培
  3. コーヒーの生産処理から流通まで
  4. 豆の基礎知識
  5. 生産地ごとの大まかな味の特徴
  6. コーヒーの等級
  7. カッピング
  8. コーヒーの飲み方
  9. コーヒーの抽出方法
  10. 世界のコーヒー事情〔ほか〕