[本/雑誌]/台所薬膳 身近な食べ物一三五種の薬効を活かす おいしく食べて体に効く/伊田喜光/監修 根本幸夫/監修 大石雅子/著 金森養斉/著 金森恵
伊田喜光/監修 根本幸夫/監修 大石雅子/著 金森養斉/著 金森恵喜子/著 西島啓晃/著 古尾谷不二/著 古尾谷奈美/著/台所薬膳 身近な食べ物一三五種の薬効を活かす おいしく食べて体に効く、メディア:BOOK、発売日:2015/04、重量:340g、商品コード:NEOBK-1803606、JANコード/ISBNコード:9784901221887
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2015/04 |
商品説明 |
病気にならない食べ方、病気を治す食べ方がわかる!漢方・食養理論でだれでも健康になれる。今日からすぐに実践!簡単・便利。83症例の食品の効能を示した「症状別効能一覧表」付。 |
収録内容 |
- 薬草&ハーブ 茶のある暮らし
- 第1章 漢方薬膳の基本と理論(食と健康
- 薬膳の基本
- 薬膳に生きる漢方理論
- 薬膳実践入門
- 薬膳学入門)
- 第2章 食材別身近な食べ物の薬効と薬膳(野菜・キノコ・穀物編
- 魚介・海藻編
- 肉・卵・牛乳編
- 果実・種実・豆編
- 調味料・香辛料編)
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