[本/雑誌]/ぶらり信州味噌蔵めぐり/北原広子/文 中沢定幸/絵

北原広子/文 中沢定幸/絵/ぶらり信州味噌蔵めぐり、メディア:BOOK、発売日:2015/04、重量:340g、商品コード:NEOBK-1799516、JANコード/ISBNコード:9784784072583
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発売日
2015/04
商品説明
味噌王国信州。すべての味噌蔵が持っている、こだわり、味と香り、そして物語。文章とイラストでつづる、信州味噌蔵の訪問記。
収録内容
  1. 和泉屋商店
  2. 伊藤味噌醸造店
  3. 加賀屋
  4. 上高地みそ
  5. 喜多屋醸造店
  6. 小池糀店
  7. 穀平みそ
  8. 塩屋醸造
  9. 信州味噌
  10. すや亀〔ほか〕