【送料無料】[本/雑誌]/山菜王国 おいしい日本菜生ビジネス (コミュニティ・ブックス)/中村信也/監修 炭焼

中村信也/監修 炭焼三太郎/監修 ザ・コミュニティ/編/山菜王国 おいしい日本菜生ビジネス (コミュニティ・ブックス)、メディア:BOOK、発売日:2015/03、重量:340g、商品コード:NEOBK-1787761、JANコード/ISBNコード:9784890221578
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発売日
2015/03
商品説明
地方創生×自然産業の時代!農山村が甦る!旬のとれたて!おいしそ!長生きできそ!大地の恵み。四季折々の独特の風味。料理法も多彩。おらが国さの特産品・ふるさと自慢の山菜ビジネスのオンパレード!「山菜検定」付き!
収録内容
  1. 第1章 山菜を愛する人たち
  2. 第2章 旬のとれたてを味わう
  3. 第3章 山菜のふるさとを訪ねて
  4. 第4章 おくにじまんの山菜・薬草ビジネス
  5. 第5章 特別鼎談・山菜王国で農山村が甦る!
  6. 第6章 山菜のふるさと桧原村の季節暦