[本/雑誌]/めざせ!世界にはばたく若き職人 1/こどもくらぶ/編
こどもくらぶ/編/めざせ!世界にはばたく若き職人 1、メディア:BOOK、発売日:2015/03、重量:340g、商品コード:NEOBK-1778714、JANコード/ISBNコード:9784872908565
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2015/03 |
商品説明 |
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収録内容 |
- 知識と経験でおいしいパンをつくる世界一のパン職人(日びの研究と、訓練でつかんだ世界一
- かんたんでないからおもしろい
- パンづくりは時間とのたたかい)
- こだわりのコーヒーで世界に認められたバリスタ(日本人初、アジア人初の世界一
- コーヒーの専門家であり、接客のプロ
- 最高の1杯を提供するために)
- 人一倍の努力で世界の頂点に立ったパティシエ(毎年さまざまな国際大会に挑戦
- プロの技を身につけるための環境
- 目標を明確に、努力を重ねる)
- 日本の文化を世界に発信する和菓子職人(和菓子の講師として海外へ
- 手作業と機械作業の組みあわせ
- 大量の注文にも対応)
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