[本/雑誌]/医師たちが認めた「玄米」のエビデンス (veggy)/渡邊昌/監修

渡邊昌/監修/医師たちが認めた「玄米」のエビデンス (veggy)、メディア:BOOK、発売日:2015/02、重量:395g、商品コード:NEOBK-1777331、JANコード/ISBNコード:9784906913329
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発売日
2015/02
商品説明
玄米は多次元機能米。がん、糖尿病、認知症、不妊症、アトピーetc...多くの現代病に玄米の成分は有効です!総勢11名の執筆陣。医学者、臨床医、研究員、管理栄養士が玄米の効能を示した最新のレポート集!!
収録内容
  1. 01 歴史・機能栄養学―玄米は世界を救う(渡邊昌)
  2. 02 玄米菜食者研究―マクロビオティック実践者から学ぶ玄米健康法(西島千陽)
  3. 03 小児疾患―生きるために食べる(王瑞雲)
  4. 04 がん―玄米を医療・介護に利用し幸せ人生をお手伝いする(島村善行)
  5. 05 調理―おいしい玄米の調理法と炊飯 玄米食は災害にも強い(平川あずさ)
  6. 06 緑内障・黄斑変性症―「目の綜合医学」の肝は、食養生にあり(山口康三)
  7. 07 糖尿病―健康長寿に貢献する玄米有効成分 分子栄養学の最新知見(益崎裕章)
  8. 08 うつ・認知症―精神神経科領域と玄米について(芦刈伊世子)
  9. 09 不妊症―現代人の不妊と栄養素(出居貞義)
  10. 10 腫瘍病理学―玄米のがん発生予防作用(森秀樹
  11. 久野壽也)