[本/雑誌]/日本の伝統文化和食 2/江原絢子/監修
江原絢子/監修/日本の伝統文化和食 2、メディア:BOOK、発売日:2015/02、重量:340g、商品コード:NEOBK-1774669、JANコード/ISBNコード:9784055011136
※ご注文前に以下必ずご確認ください※※メール便不可商品

※
書籍商品の購入に関するご注意※
関連人物・出版社 |
|
発売日 |
2015/02 |
商品説明 |
|
収録内容 |
- 1 野菜(なばな―菜花
- たまねぎ―玉葱
- たけのこ―筍
- さんさい―山菜 ほか)
- 2 魚(たい―鯛
- かつお―鰹
- いわし―鰯
- あじ―鰺 ほか)
- 東京都・八王子市の生産農家を訪ねる―子どもたちに最高の野菜を届けたい
- 東京都中央卸売市場築地市場の仲卸業者を訪ねる―見て、さわって、うまい魚を食べようよ!
|