[本/雑誌]/和の食文化 長く伝えよう!世界に広めよう! 2/江原絢子/監修 こどもくらぶ/編
江原絢子/監修 こどもくらぶ/編/和の食文化 長く伝えよう!世界に広めよう! 2、メディア:BOOK、発売日:2015/02、重量:340g、商品コード:NEOBK-1769462、JANコード/ISBNコード:9784265084128
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2015/02 |
商品説明 |
『食べ物を保存するということ』と題し、そもそも保存食はどうやってできたのか、全国にはどんな保存食があるのかなどを見ていきます。いろいろな保存法についても紹介します。パート3では、外国の人たちに日本の保存食などについて紹介するうえで、知っておくと便利な英語も紹介します。 |
収録内容 |
- 1 いろいろな保存法(日本人の保存の知恵
- 塩をつかって
- 砂糖をつかって ほか)
- 2 日本全国の保存食(北海道の保存食
- 東北地方の保存食
- 関東地方の保存食 ほか)
- 3 世界に伝えるために(ジャムを英語でつくろう!
- 梅干を英語でつくろう!)
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