[本/雑誌]/包丁入門 研ぎと砥石の基本がわかる/加島健一/著
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加島健一/著/包丁入門 研ぎと砥石の基本がわかる、メディア：BOOK、発売日：2015/01、重量：237g、商品コード：NEOBK-1764087、JANコード/ISBNコード：9784388062034
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| 関連人物・出版社 |
| 発売日 |
| 2015/01 |
| 商品説明 |
| 切れる包丁は達人の証。よく切れて刃こぼれしない、長切れする包丁の研ぎ方ってないものか...。そんな途方もない事を考えて、研ぎの世界に足を踏み入れたのです。 |
| 収録内容 |
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