[本/雑誌]/日本酒日和 和の酒でほんのり桜色/あおい有紀/監修 飯田達哉/編

あおい有紀/監修 飯田達哉/編/日本酒日和 和の酒でほんのり桜色、メディア:BOOK、発売日:2014/12、重量:340g、商品コード:NEOBK-1754160、JANコード/ISBNコード:9784807211364
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発売日
2014/12
商品説明
フルーツのような香りが広がる吟醸酒、さわやかなスパークリング、贅沢な甘味の貴醸酒...。今、日本酒がすごい勢いで進化し、世界でも注目を浴びています。日本酒の基本から料理とのマリアージュ、日本酒に合う簡単レシピ、美しい酒器、匠が伝授するお燗の裏技、そして若き蔵元や女性杜氏インタビューなど、日本酒の芳醇な世界を貴女に贈ります。
収録内容
  1. 第1章 あおい有紀のおすすめ日本酒
  2. 第2章 日本酒の基礎知識
  3. 第3章 日本酒と料理のマリアージュ
  4. 第4章 進化し続ける日本酒の蔵元
  5. 第5章 日本酒をより美味しくする技
  6. 第6章 日本酒の世界で活躍する女性たち
  7. 第7章 日本酒の多彩な楽しみ方