[本/雑誌]/クローン病・潰瘍性大腸炎の安心ごはん 「おいしく食べたい!」をかなえる (食事療法はじめの一歩シリーズ)/田中可奈子/献立・料理 酒井英

田中可奈子/献立・料理 酒井英樹/病態監修 石川由香/栄養指導/クローン病・潰瘍性大腸炎の安心ごはん 「おいしく食べたい!」をかなえる (食事療法はじめの一歩シリーズ)、メディア:BOOK、発売日:2014/11、重量:340g、商品コード:NEOBK-1734320、JANコード/ISBNコード:9784789518727
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発売日
2014/11
商品説明
ノンオイル&低脂肪レシピでおなかにやさしい。家族の病気を支えるアイディアレシピ。
収録内容
  1. 第1章 クローン病・潰瘍性大腸炎の基礎知識(病気のことを知ろう1 痛みの原因は?―消化器官に潰瘍ができています
  2. 病気のことを知ろう2 どんな治療をするの?日常生活への影響は?
  3. 食事のポイント・注意点1 なにを食べればいいの?―食事で体調をコントロール ほか)
  4. 第2章 ちょっと体調が悪い日に脂質1日30g以下のための献立(食べたいをかなえる1 脂質と残渣を減らすアイディア
  5. 食べたいをかなえる2 低脂肪でもおいしく作れるアイディア
  6. 食べたいをかなえる3 お助け食材 ほか)
  7. 第3章 コツがいろいろ一品レシピ(人気メニュー
  8. 主食
  9. 肉のおかず ほか)