[本/雑誌]/サイラーのパン 福岡で活躍するオーストリアのマイスター/アドルフサイラー/著 原田博治/聞き書き
アドルフサイラー/著 原田博治/聞き書き/サイラーのパン 福岡で活躍するオーストリアのマイスター、メディア:BOOK、発売日:2014/11、重量:340g、商品コード:NEOBK-1734307、JANコード/ISBNコード:9784816708923
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2014/11 |
商品説明 |
福岡で愛されて20年。伝統の味、人気のオリジナル、食材へのこだわりをまとめました。オーストリアで100年続くパン屋の息子サイラーさん。言葉の壁、うつ病の克服、大好きなサッカー、パン作りへの思い...すべてお話しします。 |
収録内容 |
- 第1章 オーストリアのさまざまなパン(代表的な食事パン
- 甘いパン
- サンドイッチ
- オリジナル)
- 第2章 ぼくの半生(軽い気持ちで日本へ
- マイスター試験に挑戦
- サイラーさんのある1日
- 自分の店を持つ
- 冬季五輪やサッカーを支援
- うつを克服
- 日本にもマイスター制を
- 100年続くパン作りの伝統)
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