【送料無料】[本/雑誌]/はじめてでもうまくいく!飲食店の始め方・育て方 お店の開業と経営に役立つ帳票&書き込みシートのダウンロードサービス付き (お
大浦亮三/監修 BusinessTrain/著/はじめてでもうまくいく!飲食店の始め方・育て方 お店の開業と経営に役立つ帳票&書き込みシートのダウンロードサービス付き (お店やろうよ!シリーズ)、メディア:BOOK、発売日:2014/07、重量:340g、商品コード:NEOBK-1693299、JANコード/ISBNコード:9784774166605
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2014/07 |
商品説明 |
わかりやすい図解と使える帳票で開業前の「プランづくり」「資金調達」から開業後の「販促計画」「経営分析」「経理・総務」までトータルサポート。お店の開業と経営に役立つ帳票&書き込みシートのダウンロードサービス付き。 |
収録内容 |
- 準備編(お客さまを呼ぶプランづくり
- 必要な開業資金を調達する
- 物件を探す・改装する
- 各種届出の準備をする)
- 実践編(メニューづくりと仕入れのポイント
- 販売促進の計画を立てる
- 本番前のトレーニングとトラブル対応
- 日々の改善とリピーター客の獲得)
- 経営編(利益の計算と経営分析
- スタッフの採用と管理
- 経理―経理のキホン・売上管理・決算
- 総務―社会保険・給与計算・勤怠管理)
- 将来編(店の規模拡大を検討する)
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