[本/雑誌]/繁盛飲食店の開業・出店「成功の法則」を教えます そのやり方では大失敗する! 資金調達・物件探し・店舗設計・メニュー構成・計数管理..

赤土亮二/著/繁盛飲食店の開業・出店「成功の法則」を教えます そのやり方では大失敗する! 資金調達・物件探し・店舗設計・メニュー構成・計数管理...、メディア:BOOK、発売日:2014/06、重量:340g、商品コード:NEOBK-1681323、JANコード/ISBNコード:9784751110973
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発売日
2014/06
商品説明
収録内容
  1. 甘い『夢』から目覚めなさい
  2. 成功する開業は決意・意気込み・心がまえ
  3. 資金調達の失敗
  4. 騙されやすい物件探し
  5. 客が掴める『店づくり』、客を逃す『店づくり』
  6. 売れない原因はメニューづくりにある
  7. その経営の仕方が店をダメにする
  8. 間違いだらけの計数管理
  9. 開業スケジュールは甘くないか