[本/雑誌]/和田由美の札幌この味が好きッ!/和田由美/著 藤倉孝幸/撮影

和田由美/著 藤倉孝幸/撮影/和田由美の札幌この味が好きッ!、メディア:BOOK、発売日:2014/06、重量:150g、商品コード:NEOBK-1676761、JANコード/ISBNコード:9784906740116
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発売日
2014/06
商品説明
40年余りにわたって飲食店を取材し、札幌で食べまくってきた著者が、いま本当に好きな店を独断と偏見でセレクト。札幌の“うまいもん”はここにある!掲載店の住所、電話番号がひと目で分かるチェックシートつき。
収録内容
  1. 春 春眠マンプクを覚えず(料理屋K―土鍋鯛めし
  2. 蕎麦とお料理「ごん」―塩そば・塩梅 ほか)
  3. 夏 夏は短し食せよオトメ(温味―八寸盛り
  4. 寿司の福家―満腹にぎり ほか)
  5. 秋 天高くヒト肥ゆる秋(雪峰―松茸の土瓶蒸し
  6. ヴィネリア・オザワ―洋梨のオーブン焼き ほか)
  7. 冬 熱カンや家路は遠くなりにけり(ほっかいどうお万菜処まるひら―かじか鍋
  8. 焼もの「はせ川」―関東風おでん ほか)