[本/雑誌]/季節の野菜を味わう漬け物と常備菜 和食の名脇役/手づくり漬け物の会/編

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手づくり漬け物の会/編/季節の野菜を味わう漬け物と常備菜 和食の名脇役、メディア：BOOK、発売日：2014/05、重量：200g、商品コード：NEOBK-1668705、JANコード/ISBNコード：9784259564384
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発売日
2014/05
商品説明
梅干し、ぬか漬けから、きんぴら、つくだ煮まで、毎日の献立にあると便利な小さなおかず。即席ザワークラウト、菜の花の塩昆布漬け、らっきょうの甘酢漬け、ぬか漬け、きのこのオイル漬け、たくあん漬け、白菜漬け、白菜の簡単キムチ、なすの油みそ、大豆の五目煮、ねぎのスープマリネ、ごぼうとベーコンのきんぴら、みそポテトサラダなど、野菜をおいしく食べきる155品。
収録内容
  1. 漬け物(春(うどのだしじょうゆ漬け
  2. うどの梅酢漬け ほか)
  3. 夏(梅干し
  4. 青梅の甘塩漬け ほか)
  5. 秋(かぶの丸ごとうま塩漬け
  6. かぶの千枚漬け風 ほか)
  7. 冬(カリフラワーの薄甘酢漬け
  8. カリフラワーのカレー漬け ほか))
  9. 常備菜(作りおきおかず
  10. ふりかけ
  11. 手作り調味料)
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