[本/雑誌]/タパスマニア スペインのバルフード/柴田書店/編

柴田書店/編/タパスマニア スペインのバルフード、メディア:BOOK、発売日:2014/04、重量:340g、商品コード:NEOBK-1658127、JANコード/ISBNコード:9784388061860
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発売日
2014/04
商品説明
収録内容
  1. スペイン全国バルめぐり
  2. こんなバル文化がある―ルーゴは剛毅なつき出し天国
  3. ペスカイート・フリット!―アンダルシアは魚介フライ祭り
  4. バンデリージャにご注目―オリーブとピクルスの串つまみに凝る
  5. トルティージャ!―小さな町のオムレツ名人をたずねて
  6. こんなふうにできている(カスエラ―アヒージョに必須の陶器の器
  7. トウガラシ‐ピーマン―ユニーク地方品種にフォーカス
  8. チャコリ―微発泡の軽やか白ワイン)