[本/雑誌]/少量でもおいしくできるはじめての梅しごと手帖/若山曜子/著

若山曜子/著/少量でもおいしくできるはじめての梅しごと手帖、メディア:BOOK、発売日:2014/04、重量:211g、商品コード:NEOBK-1658013、JANコード/ISBNコード:9784259564186
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発売日
2014/04
商品説明
日本人であることがじんわ〜り味わえる多くの薬効をもつ伝統食。場所をとらない、おいしく食べきれる。「保存袋でつくる梅干し」ほか、むずかしくない梅レシピ。
収録内容
  1. 第1章 梅干し・梅ジャムをつくろう
  2. 第2章 梅酒・梅シロップをつくろう
  3. 第3章 「梅しごと」を料理に使おう(梅干し・梅肉を使って
  4. 梅みそを使って
  5. 梅酢を使って
  6. 梅じょうゆを使って
  7. 梅シロップ・シロップの梅を使って
  8. 梅ジャムを使って)