【送料無料】[本/雑誌]/日本酒基本ブック (Winart)/ワイナート編集部/編
ワイナート編集部/編/日本酒基本ブック (Winart)、メディア:BOOK、発売日:2014/04、重量:340g、商品コード:NEOBK-1656959、JANコード/ISBNコード:9784568505863
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2014/04 |
商品説明 |
味わっておきたい日本酒カタログ。全国211蔵元631銘柄のデータ収録。 |
収録内容 |
- 巻頭特集 いま、純米の時代(酒米五大品種
- 頭角を現す第二世代 ほか)
- 第1章 米から作る酒(米作りの現場から
- 「醸造」を比べる ほか)
- 第2章 日本酒を利く(利き酒の作法
- 外観を見る ほか)
- 第3章 日本酒を嗜む(日本酒カレンダー
- 酒の適温を探る ほか)
- 第4章 酒蔵を訪ねる(東日本の酒
- 西日本の酒)
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