【送料無料】[本/雑誌]/日本酒基本ブック (Winart)/ワイナート編集部/編

ワイナート編集部/編/日本酒基本ブック (Winart)、メディア:BOOK、発売日:2014/04、重量:340g、商品コード:NEOBK-1656959、JANコード/ISBNコード:9784568505863
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発売日
2014/04
商品説明
味わっておきたい日本酒カタログ。全国211蔵元631銘柄のデータ収録。
収録内容
  1. 巻頭特集 いま、純米の時代(酒米五大品種
  2. 頭角を現す第二世代 ほか)
  3. 第1章 米から作る酒(米作りの現場から
  4. 「醸造」を比べる ほか)
  5. 第2章 日本酒を利く(利き酒の作法
  6. 外観を見る ほか)
  7. 第3章 日本酒を嗜む(日本酒カレンダー
  8. 酒の適温を探る ほか)
  9. 第4章 酒蔵を訪ねる(東日本の酒
  10. 西日本の酒)