[本/雑誌]/東京蕎麦描き/大久保美沙/著

大久保美沙/著/東京蕎麦描き、メディア:BOOK、発売日:2014/02、重量:340g、商品コード:NEOBK-1635430、JANコード/ISBNコード:9784905389200
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発売日
2014/02
商品説明
東京の蕎麦屋を巡り、楽しく飲んで食べた「蕎麦描き」の記録がぎゅっと詰まった一冊。老舗・名店から人気・話題の店まで、全32店の味の魅力を手描きのイラストで紹介します。
収録内容
  1. 生粉打ち花乃蕎麦―日本橋堀留町
  2. 江戸蕎麦手打處あさだ―浅草橋
  3. そば所よし田―銀座
  4. そば処いけたに―銀座
  5. 手打ちそば京金―森下
  6. 松翁―神田神保町
  7. 築地布恒更科―築地
  8. 築地さらしなの里―築地
  9. 蕎肆穂乃香―両国
  10. 日本ばしやぶ久―日本橋〔ほか〕