[本/雑誌]/飲食店のおもてなし接客サービス教本 お客様の心をつかんで離さない/赤土亮二/著(単行本・ムック)

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赤土亮二/著/飲食店のおもてなし接客サービス教本 お客様の心をつかんで離さない、メディア：BOOK、発売日：2014/03、重量：340g、商品コード：NEOBK-1630277、JANコード/ISBNコード：9784751110805
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関連人物・出版社
発売日
2014/03
商品説明
収録内容
  1. おもてなしのお出迎えサービス(メニュー看板というお出迎え
  2. ピカピカのお店でお出迎えする ほか)
  3. おもてなしの店内サービス(“おもてなし”に向かない動作と言動
  4. ドリンクバーでサービスの悪さが露呈 ほか)
  5. 評判を高めるおもてなしサービス(顧客名簿をつくって活用する
  6. お客様に頼まれごとは正確にこなす ほか)
  7. おもてなしのお見送りサービス(支払時のイラ立ちをなくす
  8. テーブルチェックというサービス ほか)
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