【送料無料】[本/雑誌]/スパイス&ハーブ料理の発想と組み立て 調合家が提案する新しい使い方とオリジナルレシピ/日沼紀子/著(単行本・ムック)
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日沼紀子/著/スパイス&ハーブ料理の発想と組み立て 調合家が提案する新しい使い方とオリジナルレシピ、メディア：BOOK、発売日：2014/02、重量：673g、商品コード：NEOBK-1628445、JANコード/ISBNコード：9784416614259
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| 関連人物・出版社 |
| 発売日 |
| 2014/02 |
| 商品説明 |
| クミン、コリアンダー、花椒、バジル、ディル、タイムをはじめ、スパイス&ハーブの香りの特徴と使い方を解説しながら、おいしく使いこなすオリジナルレシピを紹介する。ミックススパイス、スパイスペースト、ミックスカレー粉、スパイスハーブティーなど、スパイス調合家ならではの微妙な配合のレシピが楽しめる。 |
| 収録内容 |
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