[本/雑誌]/福島屋 毎日通いたくなるスーパーの秘密/福島徹/著(単行本・ムック)
福島徹/著/福島屋 毎日通いたくなるスーパーの秘密、メディア:BOOK、発売日:2014/01、重量:340g、商品コード:NEOBK-1613748、JANコード/ISBNコード:9784534051493
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2014/01 |
商品説明 |
旬にこだわった自然栽培の野菜やくだもの、全国の「美味しいもの」を集めたコーナーや、素材を吟味して生産者さんとつくりあげたオリジナル商品...。安売りしない、チラシを撤かない。それでも創業40年間黒字を続ける、個性的な運営方法のすべてを公開! |
収録内容 |
- 第1章 町のスーパー福島屋が強い理由
- 第2章 失敗から学んだ「商売で大切なこと」
- 第3章 「売り場づくり」はスーパーの要
- 第4章 実践で学んだ「吟味」する力
- 第5章 生産者さんとの連携で「共存共栄」
- 第6章 「講座ビジネス」が小売り業の核になる
- 第7章 これからの小売業の在り方
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