【送料無料】[本/雑誌]/キムチの四季 ハルモニが伝える韓国家庭料理の真髄/カンスニ/著 チョウミリャン/訳(
カンスニ/著 チョウミリャン/訳/キムチの四季 ハルモニが伝える韓国家庭料理の真髄、メディア:BOOK、発売日:2013/11、重量:340g、商品コード:NEOBK-1593069、JANコード/ISBNコード:9784750513331
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2013/11 |
商品説明 |
何はなくとも、まずキムチ。世界一野菜を食べる国の、食卓を支える健康レシピにして、韓国食文化大全。国宝級キムチ名人が、二〇〇年続く宗家の料理を完全公開。 |
収録内容 |
- キムチの基本を学ぶ
- 春の食卓
- 夏の食卓
- 秋の食卓
- 冬の食卓
- 宗家の定番
- 旧暦1月15日に食すナムル料理
- 四季折々の宗家の漬物
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