【送料無料】[本/雑誌]/キムチの四季 ハルモニが伝える韓国家庭料理の真髄/カンスニ/著 チョウミリャン/訳(

カンスニ/著 チョウミリャン/訳/キムチの四季 ハルモニが伝える韓国家庭料理の真髄、メディア:BOOK、発売日:2013/11、重量:340g、商品コード:NEOBK-1593069、JANコード/ISBNコード:9784750513331
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発売日
2013/11
商品説明
何はなくとも、まずキムチ。世界一野菜を食べる国の、食卓を支える健康レシピにして、韓国食文化大全。国宝級キムチ名人が、二〇〇年続く宗家の料理を完全公開。
収録内容
  1. キムチの基本を学ぶ
  2. 春の食卓
  3. 夏の食卓
  4. 秋の食卓
  5. 冬の食卓
  6. 宗家の定番
  7. 旧暦1月15日に食すナムル料理
  8. 四季折々の宗家の漬物