[本/雑誌]/噛みづらい・飲み込みにくいー困ったときの特選レシピ 一生“食”を楽しむために 誤嚥を心配せず、おいしく
井藤英喜/監修 金丸晶子/監修 金丸絵里加/料理指導/噛みづらい・飲み込みにくいー困ったときの特選レシピ 一生“食”を楽しむために 誤嚥を心配せず、おいしく食べられる料理の工夫満載、メディア:BOOK、発売日:2013/11、重量:384g、商品コード:NEOBK-1587795、JANコード/ISBNコード:9784879549976
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2013/11 |
商品説明 |
誤嚥を心配せず、おいしく食べられる料理の工夫満載。 |
収録内容 |
- 第1章 噛みやすく、誤嚥を防ぐ料理の基本
- 第2章 おいしくて食べやすい魚介料理
- 第3章 おいしくて食べやすい肉料理
- 第4章 おいしくて食べやすい野菜料理
- 第5章 おいしくて食べやすい卵・大豆製品料理
- 第6章 これで完成!魔法のデザート
- 第7章 誤嚥性肺炎に注意!
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