[本/雑誌]/小さなパン屋さん、はじめました。 女性オーナー10人に学ぶお店のはじめ方・続け方/田川ミユ/著(単行本・ムック)
田川ミユ/著/小さなパン屋さん、はじめました。 女性オーナー10人に学ぶお店のはじめ方・続け方、メディア:BOOK、発売日:2013/11、重量:340g、商品コード:NEOBK-1585691、JANコード/ISBNコード:9784844136491
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| 関連人物・出版社 |
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| 発売日 |
| 2013/11 |
| 商品説明 |
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| 収録内容 |
- Interview(朝日屋ベーカリー・松尾亜希子さん
- Kepobagels・山内優希子さん
- キナリノワ・清水麻美子さん
- Boulangerie dodo・本行多恵子さん
- Beach Muffin・クラウチマリコさん ほか)
- Q&A(パン屋さんになるためには、必ず修業が必要?
- 女性ひとりでパン屋さんを始めるのって難しい?
- どうやってコンセプトを立てればいい?
- コンセプトシートはどうやって書くの?
- 開業資金ってどれぐらい必要だろう? ほか)
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