【送料無料】[本/雑誌]/国際線客室乗務員の仕事 サービスの経営人類学/八巻惠子/著(単行本・ムック)
八巻惠子/著/国際線客室乗務員の仕事 サービスの経営人類学、メディア:BOOK、発売日:2013/10、重量:340g、商品コード:NEOBK-1568968、JANコード/ISBNコード:9784862492227
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2013/10 |
商品説明 |
航空機内に持ち込まれる多文化に対応するサービスのモデルを人類学から考究。キャビンアテンダントとしてのフィールド調査。 |
収録内容 |
- 第1部 航空移動サービスの価値モデルと技能レベル(機内のサービス価値モデル
- 機内のサービス技能モデル)
- 第2部 日本人客室乗務員の接客業務と勤務体制(航空会社の変遷
- 日本人客室乗務員の接客業務
- 日本人客室乗務員の越境的勤務)
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