【送料無料】[本/雑誌]/亜鉛の機能と健康 新たにわかった多彩な機能/日本栄養・食糧学会/監修 駒井三千夫/責任編集 神戸大朋/責任編集(単行本・ムック)
日本栄養・食糧学会/監修 駒井三千夫/責任編集 神戸大朋/責任編集/亜鉛の機能と健康 新たにわかった多彩な機能、メディア:BOOK、発売日:2013/05、重量:434g、商品コード:NEOBK-1499630、JANコード/ISBNコード:9784767961712
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2013/05 |
商品説明 |
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収録内容 |
- 序章 亜鉛の多彩な生理機能
- 第1章 多彩な亜鉛欠乏症―臨床と疫学
- 第2章 亜鉛補充療法
- 第3章 妊娠期・乳児期・幼児期における亜鉛の栄養的役割
- 第4章 亜鉛の味覚・食欲調節機能
- 第5章 亜鉛シグナルからみた脳の健康
- 第6章 消化管における亜鉛吸収のメカニズム
- 第7章 亜鉛シグナルによる成長と骨代謝制御
- 第8章 亜鉛と糖尿病
- 第9章 アレルギー反応における亜鉛/亜鉛トランスポーターの役割
- 終章 今後の展望
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