[本/雑誌]/英語で紹介する寿司ハンドブック/今田洋輔/監修(単行本・ムック)
今田洋輔/監修/英語で紹介する寿司ハンドブック、メディア:BOOK、発売日:2013/04、重量:340g、商品コード:NEOBK-1488375、JANコード/ISBNコード:9784816354199
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2013/04 |
商品説明 |
約50種のネタの楽しみ方から伝統の技まで、日本を代表する名店の寿司とともに英語・日本語で紹介。 |
収録内容 |
- 第1章 寿司を食べる前に知っておきたい3つのこと(寿司とは?
- 寿司の食べ方
- 寿司屋で定番のテーブルセット ほか)
- 第2章 美味しい寿司を味わう(赤身
- 白身
- 光り物
- イカ・タコ
- エビ
- 貝類
- その他)
- 第3章 寿司をより深く知るために(寿司屋での振る舞い
- 寿司の握り方
- 寿司屋での会話 ほか)
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