[本/雑誌]/古地図で巡る百年越えの老舗〈東京〉 江戸の街並みから読み取る老舗の歴史味と技/JTBパブリッシング(単行本・ムック)
JTBパブリッシング/古地図で巡る百年越えの老舗〈東京〉 江戸の街並みから読み取る老舗の歴史味と技、メディア:BOOK、発売日:2013/03、重量:150g、商品コード:NEOBK-1458580、JANコード/ISBNコード:9784533089831
※ご注文前に以下必ずご確認ください※
※
書籍商品の購入に関するご注意※
関連人物・出版社 |
|
発売日 |
2013/03 |
商品説明 |
江戸の街並みから読み取る老舗の歴史、味と技。変わらぬ伝統、進化した伝統、歴史に裏打ちされた味・技とは?一〇〇年以上営み続ける東京の老舗を、創業当時に想いを馳せながら訪ね歩く。 |
収録内容 |
- 浅草・上野(中清
- 雷門三定 ほか)
- 両国(江戸蕎麦手打處あさだ
- もゝじや ほか)
- 神田(いし橋
- 明神下神田川本店 ほか)
- 日本橋(室町砂場
- 割烹日本橋とよだ ほか)
- 銀座(煉瓦亭
- 竹葉亭 ほか)
- 六本木・赤坂・麻布(更科堀井総本家
- 永坂更科布屋太兵衛麻布総本店 ほか)
- 南千住・三ノ輪(土手の伊勢屋
- 桜なべ中江 ほか)
- 王子・巣鴨・駒込(榎そば越後屋
- 扇屋 ほか)
|