[本/雑誌]/ワイン受験講座 アカデミー・デュ・ヴァン受験対策講座公式テキスト 2013/矢野恒/編著 アカデミー・デュ・ヴァン/編著(単行本・ムック

矢野恒/編著 アカデミー・デュ・ヴァン/編著/ワイン受験講座 アカデミー・デュ・ヴァン受験対策講座公式テキスト 2013、メディア:BOOK、発売日:2013/02、重量:340g、商品コード:NEOBK-1451882、JANコード/ISBNコード:9784915348686
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発売日
2013/02
商品説明
「ソムリエ」ほかJSA呼称資格試験において、高い合格率で毎年最多の合格者をだすワイン学校「アカデミー・デュ・ヴァン」。本書は、その高度なノウハウを凝縮した受験対策の決定本。
収録内容
  1. 酒類飲料概論
  2. フランス概論
  3. ボルドー地方
  4. ブルゴーニュ地方
  5. シャンパーニュ地方
  6. ロワール地方
  7. ローヌ地方
  8. アルザス地方
  9. ジュラ&サヴォワ地方
  10. 南西地方〔ほか〕