【送料無料】[本/雑誌]/サンドイッチの発想と組み立て 世界の定番サンドイッチとその応用/ナガタユイ/著(単行
ナガタユイ/著/サンドイッチの発想と組み立て 世界の定番サンドイッチとその応用、メディア:BOOK、発売日:2012/12、重量:340g、商品コード:NEOBK-1401067、JANコード/ISBNコード:9784416812723
※ご注文前に以下必ずご確認ください※
※
書籍商品の購入に関するご注意※
関連人物・出版社 |
|
発売日 |
2012/12 |
商品説明 |
世界7カ国、2つの地域から25メニューを選び、そのルーツ、作り方のポイント、アレンジ方法まで幅広く紹介。さらにオリジナル・サンドイッチの組み立てのポイントを、季節のテーマ別に具体例を挙げて解説。基本のテクニックや食材情報も充実、サンドイッチの魅力が満載。 |
収録内容 |
- 世界の定番サンドイッチ(ローストビーフ・サンドイッチ
- ティー・サンドイッチ
- オール・デイ・ブレックファスト
- バゲット・サンドイッチ
- タルティーヌ ほか)
- 季節のオリジナル・サンドイッチ(旬の食材から発想する―旬食材のサンドイッチ1
- 旬の素材をアクセントに使う―旬食材のサンドイッチ2
- フルーツを取り入れる―デザート・サンドイッチ
- アウトドアでいただくメニューを考える―ピクニック・サンドイッチ
- 冷やしておいしい組み合わせを考える―サラダ・サンドイッチ ほか)
|