【送料無料】[本/雑誌]/食品工場の生産性向上とリスク管理/山崎康夫(単行本・ムック)

山崎康夫/食品工場の生産性向上とリスク管理、メディア:BOOK、発売日:2012/09、重量:340g、商品コード:NEOBK-1359351、JANコード/ISBNコード:9784782103685
※ご注文前に以下必ずご確認ください※



書籍商品の購入に関するご注意

関連人物・出版社
発売日
2012/09
商品説明
収録内容
  1. 第1章 生産性とは何か、リスクとは何か
  2. 第2章 食品工場への先端的生産管理および品質管理の導入
  3. 第3章 生産工程の分析と生産変化点の洗い出し
  4. 第4章 4M+1Eの変化点と品質管理手法
  5. 第5章 生産性向上のための5Sと1E改善手法
  6. 第6章 マネジメントとしてのFSSC22000(ISO22000+PAS220)
  7. 第7章 食品工場の緊急事態対応と事業継続管理
  8. 第8章 消費者への目線―不安を取り除くには
  9. 第9章 フードチェーンからバリューチェーンへの変革