[本/雑誌]/救荒雑草 飢えを救った雑草たち/佐合隆一/著(単行本・ムック)
1,980
佐合隆一/著/救荒雑草 飢えを救った雑草たち、メディア：BOOK、発売日：2012/09、重量：340g、商品コード：NEOBK-1351877、JANコード/ISBNコード：9784881371510
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| 関連人物・出版社 |
| 発売日 |
| 2012/09 |
| 商品説明 |
| 飽食の時代といわれる今日、戦中・戦後の食糧危機時を経験した世代が少数となってしまい、救荒植物への興味が薄れ、スーパーや八百屋で販売されるものしか食べない世代へ変りつつあり、食の歴史を考える上でも救荒植物として史実に残った植物を、後世に残したい思いでつづった植物誌です。 |
| 収録内容 |
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