【送料無料】[本/雑誌]/魚の経済学 市場メカニズムの活用で資源を護る/山下東子/著(単行本・ムック)

山下東子/著/魚の経済学 市場メカニズムの活用で資源を護る、メディア:BOOK、発売日:2012/04、重量:273g、商品コード:NEOBK-1236715、JANコード/ISBNコード:9784535557161
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発売日
2012/04
商品説明
日本漁業の再生は漁業関係者だけの問題ではない。データの全面刷新、「領海問題」「食の安全」の加筆、「大震災と漁業復興」の章を追加。パワーアップの新版。
収録内容
  1. 序章 日本の食を支える野生生物ーさかな
  2. 第1章 漁業は見えざる手に導かれず
  3. 第2章 カツオがマグロに、タラがカニに
  4. 第3章 魚を獲る仕事、魚を獲る遊び
  5. 第4章 海洋大国ニッポン
  6. 第5章 魚の値段と油の値段
  7. 第6章 魚市場とレモン市場
  8. 第7章 食料自給率のマジック
  9. 第8章 漁業はエコか
  10. 第9章 漁業における貧困と格差
  11. 第10章 水産物貿易のドライバー
  12. 第11章 震災が浮き彫りにした日本漁業のミステリー
  13. 第12章 人間の幸せか、魚の幸せか