【送料無料】[本/雑誌]/サトイモ 栽培から貯蔵、種芋生産まで (新特産シリーズ)/松本美枝子(単行本・ムック)
松本美枝子/サトイモ 栽培から貯蔵、種芋生産まで (新特産シリーズ)、メディア:BOOK、発売日:2012/03、重量:236g、商品コード:NEOBK-1218586、JANコード/ISBNコード:9784540101342
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2012/03 |
商品説明 |
日常食、行事食に欠かせない伝統野菜サトイモの安定栽培技術、貯蔵、種芋生産、手づくり加工・料理までを1冊に。 |
収録内容 |
- 第1章 サトイモの魅力
- 第2章 多様なサトイモの品種
- 第3章 作物としての特徴と栽培のポイント
- 第4章 作型の特徴と品種の選択
- 第5章 栽培技術の実際
- 第6章 生理障害と病害虫
- 第7章 サトイモの利用と加工、料理
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