[本/雑誌]/真っ当な野菜、危ない野菜 〜「安心・安全・おいしい」を手に入れる賢い知恵〜/南清貴(単行本・ムック)
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南清貴/著/真っ当な野菜、危ない野菜 〜「安心・安全・おいしい」を手に入れる賢い知恵〜、メディア：BOOK、発売日：2012/04、重量：340g、商品コード：NEOBK-1216659、JANコード/ISBNコード：9784847090646
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| 関連人物・出版社 |
| 発売日 |
| 2012/04 |
| 商品説明 |
| いま日本で流通している野菜の90%は「まがいもの」だ。原発事故をきっかけに岐阜へ移住、農業に取り組むフードプロデューサーが暴く、F1種が増えた背景、そして絶滅しつつある真っ当な野菜の現実。野菜を味わいつくすレシピ44つき。 |
| 収録内容 |
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