【送料無料】[本/雑誌]/栄養生理学・生化学実験 (栄養科学シリーズNEXT)/加藤秀夫/編 木戸康博/編 桑

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加藤秀夫/編 木戸康博/編 桑波田雅士/編/栄養生理学・生化学実験 (栄養科学シリーズNEXT)、メディア：BOOK、発売日：2012/02、重量：340g、商品コード：NEOBK-1086036、JANコード/ISBNコード：9784061553491
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関連人物・出版社
発売日
2012/02
商品説明
収録内容
  1. 準備編(実験を始める前の予備知識
  2. 基本操作と測定原理
  3. 栄養生理学・生化学実験の対象と研究倫理)
  4. 分析手法編(生体成分の分析方法
  5. 血液成分の分析方法
  6. 尿成分の分析方法)
  7. 生体反応編(酵素反応に関する実験
  8. 免疫に関する実験
  9. 核酸に関する実験)
  10. 動物を対象とした実験編(窒素出納に関する実験
  11. 糖代謝に関する実験:絶食および糖尿病
  12. 肝機能に関する実験:脂肪肝
  13. 貧血に関する実験)
  14. ヒトを対象とした実験編(エネルギー代謝に関する実験
  15. 窒素出納に関する実験
  16. 水溶性ビタミン接種に関する実験
  17. 血圧に関する実験
  18. 感覚に関する実験:皮膚感覚と重量感覚
  19. 腎機能に関する実験
  20. 腎臓による体液調節とクレアチニン・クリアランス
  21. 栄養アセスメントに関する実習)
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