【送料無料】[本/雑誌]/ワインの基礎力80のステップ (Winart)/斉藤研一(単行本・ムック)
斉藤研一/ワインの基礎力80のステップ (Winart)、メディア:BOOK、発売日:2012/01、重量:400g、商品コード:NEOBK-1073297、JANコード/ISBNコード:9784568504699
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2012/01 |
商品説明 |
ワイン知識のバイブルとして好評を博した『ワインの基礎力70のステップ』刊行後、より多様化し、変化したワインのトレンドをふまえて、今注目を集める国々や各国事情、また進化し続ける最新技術なども収録。この1冊でもっとワインがよくわかるようになります。 |
収録内容 |
- ステップ編(ぶどうからワインへ
- フランス
- ヨーロッパ ほか)
- 実践編(テイスティングの理論と方法
- 提供温度とサービス方法
- 料理とワインの相性 ほか)
- 資料編(ワイン法
- フランス
- ドイツ ほか)
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