[本/雑誌]/フードライターが教える絶対ハズさない北海道スイーツ/深江園子/著(単行本・ムック)

深江園子/著/フードライターが教える絶対ハズさない北海道スイーツ、メディア:BOOK、発売日:2011/12、重量:150g、商品コード:NEOBK-1046758、JANコード/ISBNコード:9784879335067
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発売日
2011/12
商品説明
人々を幸せにする「甘い魔法」には、作り手たちの熱い思いが込められている-おいしいものを求めて北海道じゅうを駆けめぐるお菓子大好き!フードライターが贈る、知ればもっとおいしい極上のスイーツエッセー。
収録内容
  1. 札幌市内のお店(洋菓子におけるギャップ萌え?-レ・リシェス
  2. 絶妙な火入れを味わうタルト-パティスリー・シイヤ
  3. おいしさ重ねるフランス菓子-リヴゴーシュ・ドゥ・ラセーヌ
  4. イタリアの気風と北海道の味-ジェラテリア・レ・ディ・ローマ
  5. 大人のチョコパフェを食す-ショコラティエ・マサール ほか)
  6. 札幌市外のお店(甘味通りの「ルタオ城」-小樽洋菓子舗ルタオ本店
  7. ジャムが消えた!?クッキーサンド-洋菓子・喫茶あまとう本店
  8. 「焼かない」から出せる味もある!-アンデリス
  9. 食べにくいが旨いレトロ菓子-三星本店
  10. たっぷりのよもぎが作る独特の食感-草太郎本店 ほか)