[本/雑誌]/村瀬美幸のおうちでごちそう本格チーズクッキング/村瀬美幸/著(単行本・ムック)
村瀬美幸/著/村瀬美幸のおうちでごちそう本格チーズクッキング、メディア:BOOK、発売日:2011/11、重量:340g、商品コード:NEOBK-1043100、JANコード/ISBNコード:9784794218582
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関連人物・出版社 |
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発売日 |
2011/11 |
商品説明 |
定番チーズ料理からスペシャル創作アレンジまで-世界が認めたチーズのプロによる待望のチーズレシピ集。全レシピにおすすめワインの解説つき。 |
収録内容 |
- フレッシュ
- パスタフィラータ
- 白カビ
- ウォッシュ
- シェーヴル
- 青カビ
- 圧搾
- 加熱圧搾
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