二年もろみ醤油1L
商品名:二年もろみ醤油1L
アレルギー原材料:小麦
内容量:1L
地元白河では人気No.1の醤油です。丸みを帯びた塩味で、まろやかな甘味のあるタイプです。つけ醤油にぴったりです。
200年の風雪に耐えた土蔵の木桶に、寒い冬に仕込まれた大豆と小麦ゆっくり、じっくりと自然の気温に任せて暑い夏を過ごします。そして次の年の春(あしかけ2年)には、まろやかな味と芳醇な香りの諸味(もろみ)ができあがってきます。木桶に仕込まれた諸味(もろみ)は一味違った旨さを造りだします。それを加えて造りました。